 |
Chokladkola |
| ca 75 bitar | |
| 100 g Svenskt Smör 3 msk kakao 3 1/2 strösocker 1 msk vaniljsocker 1 dl sirap 2 dl Vispgrädde | |
Smält smör i en stor kastrull och rör ner övriga ingredienser. Koka blandningen utan lock, rör om då och då. Koktid 1/2-1 tim. Kolan är klar när en droppe av smeten, nedhälld i kallt vatten, kan formas till en seg och hård kula. Häll upp smeten i en välsmord liten långpanna (20x30 cm). Låt kolan kallna. Skär eller klipp kolan i 2x2 cm stora bitar och linda in var och en i smörgåspapper. |