 |
Mimosasallad |
| 6 portioner | |
| 1 paket frysta ärtor, ca 250 g 1 burk persikor, ca 400 g 1 burk ananas i bitar, ca 400 g 3 äpplen 3 dl Gräddfil 1 dl majonnäs 1/2 tsk salt 1 krm svart- eller vitpeppar | |
Tina ärtorna. Låt persikor och ananas rinna av väl. Skär dem gärna i mindre bitar. Skala, kärna ur och finhacka äpplena. Blanda gräddfil med majonnäs, salt och peppar. Blanda förstiktigt ner ärtor och frukt i såsen. Servera salladen till kalla kötträtter, t ex julskinka, kalkon eller rökt renstek. |