 |
Kaffe i olika former |
| Sugen på lite annorlunda kaffe? Om du inte har espresso hemma kan du istället ta samma mängd extra starkt vanligt kaffe. | |
| CAFÉ AU LAIT Hälften vanligt bryggkaffe och hälften varm mjölk. CAFFÈ LATTE Ungefär samma sak som café au lait fast på italienska istället för franska. Blanda en del espresso och tre delar mjölk. COFFEE SUNDAY Kallt kaffe som toppas med vanilj-glass och vispgrädde. CAPPUCCINO Tre delar espresso och en del varm mjölk som toppas med mjölkskum. Pudra med kardemumma, kakao eller kanel. MoccacCino Varmt kaffe där en chokladbit får smälta i botten. Rör om så det blandar sig och toppa med vispad grädde. CAFFÈ MACCHIATO Blanda en stor espresso med en tsk varm mjölk (macchiato betyder fläckig och här är det kaffet som fläckas av mjölken). CAFFÈ LATTE MACCHIATO Nu är det tvärtom. Massor av varm mjölk och 3/4 dl espresso som bara fläckar mjölken. | |
| Tips: TIPS Det enklaste sättet att få mjölk skummig är att vispa in mycket luft, det vill säga vispa medan den sakta värms upp. |