Brownies med grädde och banan
ca 12 brownies
2 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
50 gram mörk choklad 70%
100 gram smör
2 msk kakao
2 ägg

till topping
2 dl Vispgrädde
2 bananer
1 msk citronsaft
2 msk kakao
små myntakvistar


Sätt ugnen på 175°. Smörj eller klä en liten form (15x20 cm) med bakplåtspapper. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Hacka chokladen. Smält smör, kakao och choklad i mikron ca 1 min på medeleffekt eller i en kastrull på spisen. Rör så att det blir en jämn smet. Blanda ned de torra ingredienserna. Rör ner äggen ett i taget. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 15-20 min. Låt svalna helt.
Vispa grädden. Skär bananerna i tunna skivor på längden. Pressa över lite citronsaft så att de inte mörknar.
Skär kakan i bitar med en vass kniv. Toppa bitarna med vispad grädde och bananer. Pudra över kakao och dekorera med mynta.

Ingår i , Älskade semla