Mexican wraps
4 portioner
400 g nötfärs
2 finhackade vitlöksklyftor
½ tsk spiskummin
¼ tsk chilipulver
1 msk tomatpuré
1 ägg
salt och nymalen svartpeppar
1 msk smör
1 avokado
1 röd paprika
1 påse salladsmix, ca 50 g
4 stora tortillabröd
2 dl Lätt Crème Fraiche Mexican-Chili


Blanda nötfärs, vitlök, kryddor, tomatpuré och ägg till en smidig färs och forma till avlånga dolmar. Stek dem i smör i en stekpanna tills de fått fin färg på båda sidorna och är genomstekta. Skär avokadon i klyftor, kärna ur paprikan och skär den i tjocka strimlor. Lägg sallad, dolmar, avokado, paprika och en klick crème fraiche på varje bröd. Vik upp tortillabrödet runt lite av fyllningen, rulla ihop till en wrap och svep en servett runtom.




Ingår i , Fredagsmys för alla