 |
Yoghurtglass med pepparkakssmul |
| 4 portioner | |
| En glass som du fryser i en rolig form blir en riktig festdessert. | |
| 3 äggulor 1 dl strösocker 2 dl Vaniljvisp 1 dl Turkisk Yoghurt 1 dl blodapelsinjuice 8 pepparkakor | |
Vispa äggulor och socker till ett fluffigt, nästan vitt skum. Vispa vaniljvispen lätt och blanda med äggvispet. Rör ner yoghurten till en jämn smet. Häll i blodapelsinjuicen. Smula pepparkakorna. Skölj en sockerkaksform och häll i smeten varvat med smulor av pepparkaka. Täck formen med plastfolie. Frys i minst 5 tim. Skölj eller doppa formen i ljummet vatten och stjälp upp glassen på ett fat. Garnera med pepparkakor. |