 |
Ingefärs- och kolasnittar |
| ca 40 snittar | |
| 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1½ dl strösocker 2 msk mörk sirap 2 tsk vaniljsocker 2 tsk malda pomeransskal 1 tsk malen ingefära 200 g Svenskt Smör 2 msk apelsinjuice | |
Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser i en matberedare. Tillsätt smöret i små kuber och kör ett par sekunder tills degen börjar bli smulig. Tillsätt sirap och lite apelsinjuice och arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i 4 delar. Rulla ut (med lite mjöl) till långa längder och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Platta ut degen något. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt svalna något och skär i sneda bitar. |